BAYERISCHE TAPAS
Restaurant Gänsbauer
EST 2020

Bayerische Tapas
Der Zorro, die Gans & der Wald
Einfacher können wir unsere bayerischen Tapas nicht erklären. Die traditionsbayerische Gans verbandelt sich mit dem schneidigen spanischen Fuchs, dem Zorro. Schauplatz des Spektakels ist der wilde Wald. Heraus kommt bayerische Heimatküche aus regionalen Produkten mit ein bisserl Fernweh im Tapasformat an idyllischer Atmosphäre.
Elena & Michael Kreuzer +
Küchenchef Johannes Gareis


Speisekarte



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Restaurant Gänsbauer
Bayerische Tapas
IN EINER DER WOHL SCHÖNSTEN LOCATIONS DER STADT
Im Juli 2020 eröffneten wir - Elena und Michael Kreuzer mit Küchenchef Johannes Gareis - im altehrwürdigen Gänsbauer in der Keplerstraße 10 Regensburgs erstes Restaurant für Bayerische Tapas. Wer jetzt Mini Schweinebraten und Weißwürste in Tapas Portionen erwartet, der darf sich von Küchenchef Johannes Gareis und seinem Team überraschen lassen. Wir kombinieren klassische bayerische Zutaten mit neuen Ideen und gehobener Küche. Unsere Gerichte werden aus saisonalen und regionalen Produkten täglich mit viel Liebe und Finesse zubereitet. Unser Augenmerk liegt auf der Frische und Qualität unserer Zutaten und dem Verzicht auf Convenience Produkte. Unsere Bar zeichnet sich durch eine Auswahl an bayerischen Gins, gut ausgesuchten deutschen Weinen, hausgemachte Limonaden, sowie, nicht zuletzt feinen und teilweise eigens vom Chef für Sie kreierten Cocktails und Aperitifs aus und lädt zum Verweilen ein. Wir versuchen unseren Gästen immer wieder Neues zu bieten und wechseln daher in regelmäßigen Abständen unsere Speisen und Getränke, um regional, saisonal und frisch zu bleiben.
Wir freuen uns auf Sie!










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Restaurant Gänsbauer
Unsere Location

Eine besondere Location, für besondere Anlässe!
Sie suchen nach einer passenden Location für eine Hochzeit, einen Geburtstag oder einem anderen Event? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.



RESTAURANT GÄNSBAUER
Kontakt
EST. 2020
ÖFFNUNGSZEITEN
Mi-So 17:00 - 00:00 Uhr
Im Herzen der Regensburger Altstadt.
ADRESSE
Keplerstraße 10,
93047 Regensburg
KONTAKT
0941 29021897
info@restaurant-gaensbauer.de
ADRESSE
Keplerstraße 10,
93047 Regensburg
KONTAKT
0941 29021897
info@restaurant-gaensbauer.de