BAYERISCHE TAPAS

Restaurant Gänsbauer

EST 2020
Bayerische Tapas

Der Zorro, die Gans & der Wald

Einfacher können wir unsere bayerischen Tapas nicht erklären. Die traditionsbayerische Gans verbandelt sich mit dem schneidigen spanischen Fuchs, dem Zorro. Schauplatz des Spektakels ist der wilde Wald. Heraus kommt bayerische Heimatküche aus regionalen Produkten mit ein bisserl Fernweh im Tapasformat an idyllischer Atmosphäre.

Elena & Michael Kreuzer +
Küchenchef Johannes Gareis

RESTAURANT GÄNSBAUER

Speisekarte

RESTAURANT GÄNSBAUER

Getränke

Restaurant Gänsbauer

Bayerische Tapas

IN EINER DER WOHL SCHÖNSTEN LOCATIONS DER STADT

Im Juli 2020 eröffneten wir - Elena und Michael Kreuzer mit Küchenchef Johannes Gareis - im altehrwürdigen Gänsbauer in der Keplerstraße 10 Regensburgs erstes Restaurant für Bayerische Tapas.

Wer jetzt Mini Schweinebraten und Weißwürste in Tapas Portionen erwartet, der darf sich von Küchenchef Johannes Gareis und seinem Team überraschen lassen. Wir kombinieren klassische bayerische Zutaten mit neuen Ideen und gehobener Küche. Unsere Gerichte werden aus saisonalen und regionalen Produkten täglich mit viel Liebe und Finesse zubereitet. Unser Augenmerk liegt auf der Frische und Qualität unserer Zutaten und dem Verzicht auf Convenience Produkte.

Unsere Bar zeichnet sich durch eine Auswahl an bayerischen Gins, gut ausgesuchten deutschen Weinen, hausgemachte Limonaden, sowie, nicht zuletzt feinen und teilweise eigens vom Chef für Sie kreierten Cocktails und Aperitifs aus und lädt zum Verweilen ein.

Wir versuchen unseren Gästen immer wieder Neues zu bieten und wechseln daher in regelmäßigen Abständen unsere Speisen und Getränke, um regional, saisonal und frisch zu bleiben.

Wir freuen uns auf Sie!

Knusperhühnchen Regensburg
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Restaurant Gänsbauer Speisekarte
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Restaurant Gänsbauer

Unsere Location

Eine besondere Location, für besondere Anlässe!

Sie suchen nach einer passenden Location für eine Hochzeit, einen Geburtstag oder einem anderen Event?

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

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RESTAURANT GÄNSBAUER

Kontakt

EST. 2020

ÖFFNUNGSZEITEN

Mi-So 17:00 - 00:00 Uhr

Im Herzen der Regensburger Altstadt.

ADRESSE

Keplerstraße 10,
93047 Regensburg

KONTAKT

0941 29021897
info@restaurant-gaensbauer.de

ADRESSE

Keplerstraße 10,
93047 Regensburg

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info@restaurant-gaensbauer.de

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